谭仔国际2025财年业绩报告指出，受宏观经济和地缘政治影响，香港餐饮业面临挑战，公司将减缓新店开设速度，同时扩大日本餐饮品牌“丸龟制面”及“山牛”在香港的店铺网络，并实施成本控制措施。

5月12日，来伊份就蜜枣粽舆情启动全链路调查，下架产品，消费者可退换货并获补偿，公司称将全面调查公布结果，其应对举措对保护消费者权益与提升行业标准意义重大

沪上阿姨5月9日登陆港交所，该公司创始人单卫钧透露下周将在纽约开设首家海外旗舰店，并计划拓展澳大利亚、韩国及欧洲市场。

高盛下调百威亚太目标价至9.2港元，维持公司策略不变，关注盈利增长和渠道库存健康。

5月9日，港股沪上阿姨股价大幅跳水，跌幅近10%，而其昨日上市首日收涨超40%报158.40港元。作为今年第四家上市茶饮企业，虽上市受热捧，但次日股价急跌。

台湾地区统一企业2025年一季度财报公布，营收1692.65亿新台币同比增6.6%，税后纯益51.57亿新台币同比降6.8%，EPS为0.91新台币。

一只迷你新股却博得如此热度。沪上阿姨的“爆火”，从多个角度看都有迹可循。

5月8日沪上阿姨港交所上市，开盘涨超68%，后涨幅收窄至49%，暗盘涨超60%。股价波动反映市场对其预期分歧，其IPO募资约1.95亿港元，发行价113.12港元/股，开盘价190.6港元/股。

海皇粥店创立于1992年，高峰时有逾30间分店

5月8日，绿茶集团拟在港交所公开发行股票，每股7.19港元，发行约1.68亿股，预计募资12亿港元。花旗与招银国际担任联席保荐人，股票5月16日开始交易。

5月8日绿茶集团通过港交所主板上市聆讯，花旗与招银国际任联席保荐人。其餐厅遍布多地，2024年底达465家，接待人数增长。

5月8日，百威亚太发布2025年第一季度业绩。其股权持有人应占溢利2.34亿美元，同比减少18.47%。该季度总销量约19.74亿公升，同比减6.1%；收入14.61亿美元，同比降7.5%；毛利7.45亿美元，同比亦降7.5%；正常化每股基本盈利1.78美分。

库迪咖啡5月7日宣布补贴政策延长至2028年底并新增专项补贴，5月6日至6月30日新开门店可享高房租与下沉市场补贴，单杯补贴上限突破。

奈雪的茶“五一”假期销售火爆，部分门店订单量环比节前激增超300%，凸显消费者对品牌需求强烈及市场认可。

麦当劳一季度美国同店销售额降3.6%，为2020年二季度来最大降幅，超预期。受恶劣天气及经济前景影响，消费者外出就餐支出减少，多个海外市场销售额也下滑，股价跌1.88%，凸显餐饮业挑战。

淘宝天猫旗下“小时达”升级为“淘宝闪购”，联合饿了么推出大规模补贴活动，五一假期期间引发外卖消费热潮。奈雪的茶在淘宝闪购上线24小时内，饿了么订单同比增长超200%，全国核心城市门店配送运力满负荷运转。

净新增门店247家，门店总数达到16642家，其中肯德基门店总数为11943家，必胜客门店总数为3769家。

4月30日，百胜中国公布2025年第一季度营收为29.8亿美元，低于市场预估的31亿美元。此前2024年公司总收入达113亿美元创分拆上市新高，净新增门店1751家且同店交易量连续八季增长。

大家乐集团预计2025财年股东溢利同比降不超30%，受经济不景气和消费低迷影响，香港及内地餐饮业受冲击。公司采取多项措施应对，包括推出高性价比产品、调整菜单、加强会员忠诚度计划等，同时优化分店网络，预计6月公布全年业绩。

霸王茶姬任命前麦当劳国际首席营销官Eugene Lee为亚太区副总裁兼CMO，将主导该品牌在马来西亚、新加坡等东南亚市场的扩张战略。