澳门应该学蒙地卡罗

  澳门有丰富的历史沉淀,这些人文财产,正是它转型的最宝贵无形资产。

  发现一个非常有意思的现象:和土生土长的香港同事聊起澳门,大家谈的都是吃—哪家的葡国菜好吃,哪家的水蟹粥好喝,当然还有不能错过的葡国蛋挞,以及每天下午3点钟出炉的猪扒包。如果还有胃口,最好尝尝澳门的木糠蛋糕,配上一杯一口喝完的葡国咖啡。

  知道谁要过去,都不忘嘱咐对方,一定要点“手信”—带吃的东西回来:鸡仔饼、杏仁饼、猪肉干、鸡蛋卷……正因为这样,澳门出名的食肆和手信街充斥着香港人。碰上节假日,门口都会排起长龙。印象最深的是刚刚过去的圣诞节,为了吃到黑沙湾法兰度餐厅的烧猪肉,足足等了3个小时。

  如果和内地来的同事聊澳门,发现大多数人只是对赌场有印象,而且常常抱怨去澳门找不到好吃的。对于这一点,很是想不通,因为每次去,总是要嫌自己胃口不够大,恨不得从早吃到晚。

  其实澳门远远不止有这两样。澳门很小,不到30平方公里,坐车二三十分钟就转完一圈。但它又小巧玲珑,小街小巷里充满了惊喜。这里有世界文化遗产,也有四处散落的葡萄牙风格建筑。最喜欢在澳门漫无目的地行走,这是一个适合行走的城市。这种地方虽然在世界各地很多,特别是那些欧洲小镇,但澳门却是个中西文化交融处,那种亲切感是在异国他乡感受不到的。

  澳门政府的税收,过去两年有70%来自博彩业,因此金融风暴对赌场投资者和玩家们的影响也直接威胁到政府税收。更严重的是,由于澳门政府过于重视博彩业,使得当地人才缺乏竞争能力。赌牌开放需要大量本地劳工,初中毕业就可以有13000元以上收入,比大学毕业生平均收入高出很多。于是这两年来,越来越多年轻人放弃升学,直接投入赌场工作。当博彩业出现逆转后,这些缺乏学历和技能的年轻人的将来让人担忧。

  澳门博彩业未来要面临周边地区的竞争:台湾通过了在离岛开赌的法律,新加坡赌场工程进行得如火如荼,还有韩国、菲律宾,甚至越南,大家争的其实都是同一地域的客源。澳门如果不能利用这几年空间,以及政府的财政盈余来进行转型,等到竞争真正开始,机会已经不复存在。

  澳门一直被称为东方的蒙地卡罗。事实上,蒙地卡罗的博彩业收入现在只占当地政府库房总收入的3%左右,已经转型成功了。而澳门有丰富的历史沉淀,不像拉斯韦加斯那样,是一个建在荒漠上的人造都市。这些人文财产,正是澳门转型的最宝贵无形资产。

  中央把澳门的发展定调为世界休闲中心。澳门现在需要的,是培训当地人才以适应这一需求。澳门大学升学率虽然一向高过香港,但毕业生的外语水平连现在的市场需求都没法满足,导致中高层管理职位大量依赖外来劳工。过去几年,澳门特区政府把资源都放在博彩业员工的培训上,现在需要改变方向了。

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