王雄：品牌商家要重运营慎开发

来源: [观点网] 时间: 2013-12-03 17:29

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“品牌商家一定要把经营和服务放在第一位，才能确保有一个长期的发展。”

　　比起足球和篮球，花样滑冰属“小众”运动。国人真正开始注意花样滑冰，还是从2010年2月15日的温哥华冬奥会开始。当时，37岁的赵宏博和31岁的申雪以216.57高分勇夺当年双人滑冠军。

　　对大多数人来说，也仅仅是知道花样滑冰而已。故而，对创建于1999年的北京世纪星滑冰俱乐部来说，选择能够开设真冰场的城市就成了一大难题。

　　“城市人口是一个因素，但绝对不是主要因素，城市文化也很重要。”北京世纪星滑冰俱乐部有限公司全国项目开发总经理王雄在接受观点新媒体专访时如是强调。以深圳和上海为对照，王雄分析称：

　　“我们深圳呆了五年，在上海只有两年，但是上海做得已经远远超过深圳了。虽然深圳的GDP很高，人口也很多，但深圳毕竟是一个移民城市，没有太多的文化基础。而上海在以前就是一个繁荣的大都市，文化底蕴很浓，对新鲜事物反应更快。”

　　随着中国商业地产的大规模发展，真冰滑冰场也热了起来。对此，王雄却始终保持警惕：“商业地产一下起来那么多，觉得这是个很可怕的现象。”

　　“把我们这些商家都炒起来了。”而王雄直率指出：“真冰场这个业态不是每一个开发商都愿意去投资的。”

　　最重要的是，王雄看到了品牌商家被炒作过热的严重后果：“很多品牌商家或者主力店、次主力店，都重开发轻运营，重销售轻服务。”

　　王雄多次强调：“品牌商家一定要把经营和服务放在第一位，要重运营慎开发。”

　　以下是观点新媒体对北京世纪星滑冰俱乐部有限公司全国项目开发总经理王雄先生的采访实录：

　　观点新媒体：世纪星如何定位自身？

　　王雄：世纪星的宗旨是冰上行业的专业公司，只做和冰上有关的专业服务，所以还没有想过涉及其他商业。除了冰场以外，我们唯一涉及到的是雪场，其他的我们不专业，也不去凑热闹。

　　公司总部在北京首体，这是国家冬季运动管理中心的办公地方。冬管中心早就把世纪星作为国家二队的概念，有很多事情都安排我们在做。

　　公司1999年6月份成立，至今有14年的时间。现在全国一共有13家店，已经签约的还有28家，分别是北京三家、南京三家、上海一家、深圳两家、无锡一家、成都一家、芜湖和宁波各一家。

　　观点新媒体：具体的运营模式是怎样的？是总部管理还是分部管理？

　　王雄：运营模式是向开发商租赁物业，付给开发商的租金是扣点取高的模式。各个地方设立分公司，总部安排人员管理分公司。专业人员和高管都由总部外派，服务人员和经理现场招聘。

　　从财务、运营到教育都是总部统一的战略思想，包括营销、策划都是总部负责，各地分公司相当于一个分店。

　　观点新媒体：公司的教练和高管很多是专业运动员，如何与这些专业人才合作？

　　王雄：运动员方面，退役人员的招聘渠道有几个，运动员唯一的出路就是到各个俱乐部当教练。也有很多年轻的教练员觉得呆够了，但更多的运动员在退役时候还是愿意选择到世纪星来。

　　虽然我们在做商业滑冰场，却是专业的。对他们来说，世纪星的发展体制和原来一样，只不过到了世纪星就变成商业的服务形式，走的路线还是专业的。

　　观点新媒体：人才问题也是商业发展的一大问题。

　　王雄：公司也意识到了这个问题。就世纪星而言，第一，是一个专业性的产业；第二，给高管和员工的升迁机制和发展空间非常明确。

　　公司在人员升迁方面分两部分：专业和管理。专业，针对的是教练员，专业教练员的培养机制有高端教练员和初级教练员。高端教练员都是国家队退役的，由资深教练员每个月给新教练员进行一个礼拜的培训，之后一年再培训两次。

　　公司也从底层员工中筛选初级教练员，会免费教他们，利用业余时间学滑冰，他们可以充当助教。随着业务水平提升，通过国家等级测试，再到北京总部接受专业培训，最终成为见习初级教练。

　　观点新媒体：如何长期抓住客户？

　　王雄：给客户提供一个持续发展的平台，才能让客户呆得更久。世纪星的运动员每年要参加等级测试，要参加全国性的赛事。我们不断提供赛事，并且通过演出的机会，让更多孩子得到展示的平台和发挥的空间。所以，我们的运动员前期是参与，学到一定程度的时候，就要走高端。

　　我们的营销推广方式也是通过赛事和专业活动，让广大市民了解我们、了解这项运动，通过赛事和表演，媒体也会愿意报道。

　　观点新媒体：世纪星在管理或在教学培训方面有哪些特色？

　　王雄：世纪星队从2006年就成立了，有12名运动员，最好成绩的运动员是青奥会冠军。

　　专业队做起来时间很漫长，而且投入很大，其他同行不愿意花钱来养，认为这是国家的事。国家培养运动员成本很高，培养一个冰上运动员要花双倍的成本。虽然场地成本和其他商业项目一样，但制冰成本却更高，所以国家也有很大压力。

　　世纪星作为一个商业公司，可以把运动员挑选出来，先在世纪星队接受训练，等进到全国比赛前八名的时候就推荐到国家队，给他一个更好的平台。

　　观点新媒体：冰场是租的吗？成本谁承担？

　　王雄：公司冰场是租用的物业，但和别的不一样。我们是精装租赁，按照我方要求标准建设，精装修好后交给我们，运营成本也由我们来承担。

　　观点新媒体：开发商出资，世纪星经营管理？

　　王雄：我们既不像酒店管理，也不像传统的电影院经营，而是两者结合。这种形式既是甲方精装交付给我们经营，同时还要付甲方租金，要负责承担所有运营成本。

　　观点新媒体：对项目所在城市有什么要求？

　　王雄：在选择能够开真冰场的城市时，城市人口是一个因素，但不是主要因素，城市文化也很重要。我们在深圳发展了五年，在上海只有两年，但是上海做得已经远远超过深圳。虽然深圳的GDP很高，人口也很多，但深圳毕竟是一个移民城市，没有太多的文化基础。而上海在以前就是一个繁荣的大都市，文化底蕴很浓，对新鲜事物反应更快。

　　观点新媒体：还会到哪些城市开发新项目？有没有打算在广州拓展？

　　王雄：广州是我们重点的考察区域，但是有想法做真冰场的开发商很少，也可能是我们还没有发现。华南、西南是我们的两个重点区域，华中武汉也可以。

　　广州最开始有两家私人经营的冰场，但是现在只有正佳广场一家真冰滑冰场，那也是私人经营的，不是专业公司经营。正佳广场位置好，还能存活那么多年；其他两家位置偏一点，结果关门了。当然，现在我们也正在接触几个商业项目。

　　观点新媒体：商业地产的大规模发展和投资热对世纪星有没有影响？

　　王雄：原来的购物中心，电影院、超市、大卖场、百货、电玩城等都是标配，现在很多购物中心来个“七箭齐发”，百货做成精品百货，做自己的电影院，做自己的高尔夫球吧，还有真冰场。

　　其实，真冰场业态不是每一个开发商都能够把账算得过来，愿意去投资的。商业地产一下起来那么多，这是很可怕的现象。

　　品牌商家只要做好一家店就会有很多开发商找你，明明不是品牌商家，才一年就会成为品牌商家；有五家店做得非常好的时候，就成了非常知名的品牌商家，这就把商家都炒作起来了。

　　观点新媒体：对品牌商家来说，这样炒作会不会产生一些负面影响？

　　王雄：这就导致品牌商家面临一个严重的问题，都重开发轻运营、重销售轻服务。

　　品牌商家一定要把经营和服务放在第一位，要重运营慎开发，才能确保有一个长期的发展。当公司还没有具备很好运营能力的时候，要慎重开发。这个社会只能承载一千个购物中心的时候，饱和了，再开发就只有死亡，所以这是个很可怕的现象。

　　地产开发商也希望每一个品牌商家都是这样一个观点在做事情，他们开发起来才更有信心，否则招来的商家品牌看着都很好，做的东西却都不好。