博鳌特稿夏农：喜达屋的发展契机

来源: [观点网] 时间: 2015-07-30 21:02

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“对于喜达屋来说，获得业主的青睐和偏爱是商业模式中最重要的目标，没有业主就没有酒店管理公司存在的必要。”

编者按：2015年，中国房地产值得记忆的年份，行业曾经的辉煌及骄傲正在改变，瞬间爆发的新概念、新思维、新元素不断与这个行业交集。但与此同时，房地产行业传统的开发、资本模式、商业业态却正面临着空前的失控与颠覆。所有人都在说着，要转型、跨界、突围，但前方是不是有清晰的方向？

8月11-14日，由观点新媒体主办的2015博鳌房地产论坛及英国戴森冠名的2015年度中国地产风尚大奖大幕开启，继续推出“博鳌特稿”系列报道，对中国房地产行业及上下游全产业链的企业家、专家学者、政府协会人士、行业精英等，进行全方位的接触与访问，共同研判与交流“转变时期的中国房地产”。

观点网 随着中国经济的发展，互联网+、“一带一路”政策等因素影响，高端酒店业的生态正发生着变化，喜达屋作为酒店与休闲服务业中的领袖企业之一，亦在不断探索其在华的发展模式。

今年4月履新的喜达屋大中华区高级副总裁夏农在接受观点新媒体专访时表示，喜达屋下一步将在中国针对快速增长的中产阶级和年轻“千禧一代”客群，深耕已入驻核心城市的周边市场，寻求全新的多元化发展机遇。

“过往很多酒店行业所依赖收入来源是不可持续的，未来中国市场最重要的目标客户群是中产阶级。”随着中国经济的增长，这一群体还将快速增长，他们的商务会议消费、家庭亲子消费将成为中国消费转型的新契机，满足这些需求，便会给企业带来新的收益。

夏农认为，酒店消费群体越来越多被千禧一代所构成，千禧一代（Millennials）在国外的定义是85到95年出生的一代。“雅乐轩Aloft”、“源宿Element”是喜达屋为千禧一代所定制的品牌。

夏农介绍，“雅乐轩Aloft”旨在为精力充沛的“千禧世代”旅行者提供融合前沿科技、活力氛围和独特设计的一种现代生活方式。通过音乐、科技、设计等元素，结合乐动雅乐轩（LiveatAloftHotels）现场音乐演出，为旅行者的爱犬提供的“ArfSM狗狗关爱计划”、革命性的SPG俱乐部智能入住---业内首个无钥匙入住系统，阿洛（A.L.O.）服务机器人等特色活动及服务来与年轻客人达成心灵、情感的共鸣，带来全新的入住体验。

“源宿Element”则试图满足“千禧一代”对于环保、健康方面的需求，提供以“环保”、“乐活”、“可持续发展”为主题的精选服务为年轻一代营造舒适的住宿体验。

雅乐轩和源宿两大品牌近期在华表现活跃，广州大学城雅乐轩酒店于2014年11月28日开幕，给羊城带来ArfSM狗狗关爱计划及乐动雅乐轩（Liveat Aloft Hotels）现场音乐系列演出；今年6月12日，苏州科技城源宿酒店落成，它的照明设计颠覆传统，让客房和公共空间洒满自然光，随处可见的节能细节、可持续发展理念的延展成为其独特的亮点。

除“雅乐轩”和“源宿”外，喜达屋推出第十个品牌Tribute Portfolio。4月16日，迈阿密南海滩皇家棕榈酒店成为首个签约TributePortfolio的酒店品牌。

夏农表示，“Tribute Portfolio”业内被称为”Softbrand”，主要针对独立运营的品牌酒店，酒店业主可在保持酒店独立性的同时受益于喜达屋全球化的基础设施并为单体酒店表现加分。“Tribute Portfolio”品牌旨在为不满足于连锁酒店标准化设施和服务的商旅和休闲客人提供一个独特且本土化的体验。

他还指出，喜达屋拥有行业领先且备受赞誉的忠诚计划—SPG俱乐部（SPG），该计划可为Tribute Portfolio带来高质量的客群保证，使业主得以借助喜达屋的力量。同时，宾客在入住Tribute Portfolio酒店时，他们仍然能够享受到喜达屋优质的服务及SPG俱乐部的礼遇。

以下为观点新媒体对喜达屋集团大中华区高级副总裁夏农先生的采访实录：

观点新媒体：喜达屋未来三到五年的战略布局是怎样的？

夏农：喜达屋大中华地区147家酒店已经开业，另有153家酒店在建，规模已和亚太区一致，喜达屋在中国的已开业酒店占到整个亚太区已开业酒店总数的50%，筹备中的酒店则为总数的62%。，喜达屋大中华区每年新增酒店数量均保持较好的增速，目前整个大中华地区酒店客房数已超过欧洲。

未来5年，公司将在中国继续寻求多元化的发展机遇，特别是瞄准中国快速成长的中产阶级，深耕核心城市的周边市场以及一些新政策引导的城市和地区，例如说一带一路影响的地区。

当然，所有的预期都是基于中国经济持续稳定发展的前提下的。

观点新媒体：喜达屋和业主合作的时候看重合作伙伴哪些特质？选择业主的标准上会不会有所调整？

夏农：业主和酒店管理公司的关系如同婚姻一样，相互信任、欣赏，共同的理念是合作的基础。对于喜达屋来说，获得业主的青睐和偏爱是商业模式中最重要的目标，没有业主就没有酒店管理公司存在的必要。

喜达屋对业主的选择没有那么复杂，不会根据所谓的标准将业主分为三六九等。喜达屋的业主来自全球各地，从房地产公司到个人投资者兼有。在选择业主时，喜达屋有着最重要的三个原则：

第一个是不行贿，这是符合反海外腐败法（FCPA）的一个要求。一个好的合作伙伴一定是愿意遵守法律的企业和个人，通过行贿等不法手段获取商业利益的业主，迟早会给合作带来风险，不行贿是与喜达屋合作的基本条件。

第二个是信守合同的契约精神。酒店管理的基础是一纸合同，合同一旦签署将持续20年之久，合作双方都需要对既已签署合同给予高度的尊重。。因此喜达屋希望合作伙伴是具有契约精神的业主，谈判的时候可以锱铢必较，合同一旦签署就要得到严格的遵守和执行，不能为所欲为。信守合同的契约精神是双方合作非常重要的条件。

第三个是专业主义精神，酒店的设计和建造管理是一个技术活，业主可能并不专精于酒店的设计和建造，作为酒店管理公司的首要工作就是协助业主、规划设计和开业运营高标准的、超越目标客户期待的酒店产品。

酒店作为一种标准高，综合性强的物业形态，涉及到基电、安全、厨房等十几种专业的设计。在双方的合作过程中，尊重专业精神是一个酒店成功的最重要的要素。

观点新媒体：中央厉行节约规定出台后，中高端酒店业务上都受到很大冲击，在您看来，高端酒店如何谋求转型回归到大众消费？未来酒店行业的发展趋势是怎样的？

夏农：作为行业领袖企业之一，喜达屋的收入来源是比较多元的。客人有国内也有国际的，有商务、差旅还有休闲会议的。

规定出台后，喜达屋受到的影响相对较小。目前来看，酒店市场与中国的经济发展一样是一种从非常态到新常态的转变，以往业内依赖的一些收入来源是不可持续的。

中国市场最重要的目标客群是中产阶级，未来十年还将快速增长，麦肯锡的报告指出2025年这一人群可能达到3亿。

中国中产阶级的商旅消费以及国民休闲旅游，家庭亲子消费，未来会有爆发性的增长，这是转型的一次契机，同时也是聚焦中国新兴需求的重要机会。

另外，中国一些私人聚会、婚宴也在快速增长，民企、外企特别是移动互联、社交媒体，创业型企业产生的会议、商旅需求非常旺盛。“东方不亮，西方亮”，规定发布后，政府消费有所减少，但随着中国经济的快速发展，其他领域会有很多新需求，只要满足这些需求，便会给企业带来很好收益。

观点新媒体：消费群体越来越年轻化，喜达屋在酒店设计和运营方面，对于贴近年轻化消费群体有怎样的努力？

夏农：喜达屋在全球范围内做了很多消费者洞察研究，目前酒店消费群体越来越多的被千禧一代所占据，他们的需求占据了很大部分的收入来源。

千禧一代的主要特点是自我意识很强，希望随时随地分享体验，不太愿意循规蹈矩，对高科技很敏感，愿意为情感价值买单。

“千禧一代（Millennials）”在国外的定义是85到95年出生的一代，“雅乐轩Aloft”、“源宿Element”，是喜达屋为千禧一代所定制的品牌。

“雅乐轩Aloft”脱胎于“W酒店”，旨在为精力充沛的“千禧世代”旅行者提供了融合前沿科技、活力氛围和独特设计的一种现代生活方式。设施设计上较为简约，以客房为主，可享受SPG俱乐部智能入住，并且拥有极具特色的“乐动雅乐轩”和“星动雅乐轩”等系列音乐活动。

“乐动雅乐轩”希望通过音乐人士的现场表演为客人提供一个近距离接触当地音乐，与新生代音乐人士互动的机会。“星动雅乐轩”则是一个挖掘音乐人才的平台，它与MTV合作推出网络“中国好声音”比赛，挖掘和支持新兴、热门的音乐艺术家。这样的活动可以聚集很多年轻人的偏爱。

此外，针对带宠物狗的年轻族群，我们提供了“ArfSM狗狗关爱计划”；在硅谷雅乐轩我们设立了阿洛（A.L.O.）服务机器人，让机器人为客人提供服务，我们还与苹果合作，并十分有幸地成为AppleWatch首发移动应用程序之一，成功推出具有革新意义的SPG智能入住。我们试图从设计、活动、科技等各个方面，与年轻客人达成心灵的、情感的共鸣。

“源宿Element”源自威斯汀酒店，打造面向年轻人、以环保、乐活为主题的精选服务酒店，已在苏州科技城开业。在简约设计的同时，兼顾可持续发展，如提供健康早餐、盐水泳池、自行车免费租借等一系列便利服务。

观点新媒体：源宿首次登陆亚太就选择在苏州的主要考虑是什么？未来源宿品牌在大中华区有怎样的拓展计划？这一品牌的选址有何特殊要求？

夏农：苏州在某种意义上和“源宿”在品牌的调性上是搭配的，苏州城市建设所体现的环保配套的设施服务及持续发展的理念，与源宿品牌所倡导的绿色环保理念是完全吻合的。

苏州科技城源宿酒店的选址充分体现了绿色生活空间，也体现了与科技、山水、人文、环境完美融合，可便捷抵达“太阳山国家森林公园”、“苏州太湖国家湿地公园”、“苏州乐园”等。源宿品牌已签署的项目中，包含2022年冬奥会承办地张家口崇礼及三亚海棠湾。

喜达屋希望未来能在更多地方开业，至于地点的选择，并没有非常严格、苛刻的要求，更多的是考虑该地有无所需的目标客群。

观点新媒体：喜达屋推出了旗下第十个品牌Tribute Portfolio，听上去和希尔顿Curio以及万豪Autograph有点雷同，Tribute Portfolio的不同之处或者说优势在哪里？

夏农：“TributePortfolio”业内被称为”Softbrand”，主要针对现在很多独立运营的品牌酒店，让酒店在保持独立性的同时受益于喜达屋全球化的基础设施并为单体酒店表现加分。

在推出这个品牌前，我们经常收到会员的反馈，他们希望入住一家独立酒店，但是同时也希望享受SPG俱乐部所呈献的丰厚礼遇。同样地，我们的酒店业主也表示，他们所拥有的独立酒店并不适用于喜达屋旗下的任一品牌，但他们依然希望在保留自己独特的酒店定位之余，还能受益于喜达屋的高端顾客群和基础设施。基于两方面的需求，Tribute Portfolio由此诞生，第一家酒店设在迈阿密。

相对于其他品牌，所有的Tribute Portfolio酒店将受益于喜达屋庞大的SPG俱乐部会员群体，以及喜达屋销售机构的客户与分销渠道。

喜达屋的SPG俱乐部，或者说“忠诚会员计划”，在全球范围内具有非常高的知名度、忠诚度和活跃度。加入TributePortfolio可以享受到SPG俱乐部带来的高质量的客群保证。同时，针对其他竞争品牌的类似服务，喜达屋努力为业主提供富有竞争力的打包式价格以提供统筹服务，给业主更好回报。

观点新媒体：不少国际、本土酒店品牌纷纷进驻二三线城市，您认为二三线城市与一线城市市场的主要差别是什么？

夏农：目前国际和本土的酒店品牌，不只在二三线，四五线城市都在陆续进入。中国人口在一百万以上的城市有一百三四十个，加上人口虽少，却以休闲旅游为特色的城市、以及经济活跃突出的城市，这样的城市总计大约将近200个，它们都是喜达屋已经进入或者未来有意愿进入的市场。

相对于一线城市，二三线或三四线城市的需求特点在于：第一，客源主要以国内商旅为主，大约90%-95%；第二，除客房以外，还有比较大的餐饮需求；第三，客人对服务品质的要求越来越高，特别是婚宴、会议，不再满足于以往传统的服务标准，而是希望引入国际化的服务标准。

观点新媒体：出任喜达屋高级副总裁，您给自己提出哪些要求？集团对您又提出哪些要求？您希望能在哪些层面给喜达屋带来改变？

夏农：在出任喜达屋投资与发展高级副总裁之前，我在凯悦集团奉职，前后工作了十四年，过去十年，我主要负责凯悦集团在中国的发展，十年的经验使得我对中国酒店行业的发展非常熟悉。

加入喜达屋后，我对自己的要求主要有三个方面：第一，聆听，聆听业主、客人和员工的需求和意见。我信奉“Feedbackisagift.”别人给你的回馈是对你的馈赠，所以聆听是非常重要的。

第二，做一个优秀的沟通使者。在国际集团负责中国方面的业务，与总部、其他部门及客人进行良好沟通是十分重要的，便于他们理解中国市场发展的特点，获得支持和理解。与业主沟通，让他们了解公司能够提供的新产品、新服务及其价值。

第三，平衡，平衡速度和质量，平衡高、中端品牌的比例以及品牌和效益之间的关系。公司希望我能够提供一个可持续发展的长期模式，打造优秀团队，寻求新的发展机遇。

我希望能够带领团队，快速发展喜达屋旗下针对中国中产阶级的一系列品牌，特别是“雅乐轩Aloft”和“源宿Element”这两个极具发展潜力和空间的品牌。通过活用以往经验，发展符合中国消费者所接受的餐饮模式，提升服务质量，使其在住宿或餐饮拥有更好体验。