一窑炉火，历经500年风雨而不熄，至今还在燃烧，这就是传说中的南风古灶，以“连续使用至今的最古老柴烧龙窑”载入世界吉尼斯纪录。在广东省佛山市石湾镇东平河畔，始建于明代正德年间的南风古灶依山而筑，宛若伏龙。她是见证佛山陶瓷历史演变的活化石。

　　我们来到佛山的时候，正好赶上第九届中国佛山(国际)陶瓷博览交易会的尾声。作为佛山的名片，陶瓷业在由传统走向现代的转型过程中，当地政府充分发挥了引导、扶植的功能，整合品牌、行业、服务、文化、技术、人才六大资源，助推佛山陶瓷进入良性循环的发展轨道。

　　——结构调整扩大规模。传统的佛山陶瓷产业以建筑陶瓷为主，卫生洁具、工艺美术陶瓷等行业规模偏小，产业结构不够合理。为此，政府着手整合美术陶瓷产业资源，在禅城区石湾街道区域内建设一个工艺美术陶瓷生产基地，并以“石湾公仔”等美术陶瓷产品作为陶艺文化载体和提升品牌效应的手段，发掘传统陶艺融入市场的切入点，同时加大卫生陶瓷的产能投入，使其迅速形成产业规模，培育打造佛山卫浴产品的中国名牌。

　　——产业服务体系扩容。政府充分利用中国陶瓷城和华夏陶瓷博览城这两个会展平台，改变过去分台竞技、重复办展的局面，打造一个国际陶瓷会展平台。同时，佛山借助“广交会”的辐射力，积极争取意大利、西班牙等陶瓷发达地区陶瓷协会的支持，计划把春、秋两届陶瓷出口交易会打造成为“广交会”的陶瓷馆，把佛山逐渐提升成为国际性的陶展中心，并整合现有分散的专业市场资源，借助电子网络技术，把禅城区打造成为世界最大的陶瓷产业营销平台。与此同时，开辟“佛山陶之旅”旅游线路，培育、壮大佛山陶瓷旅游市场。

　　——构建技术创新体系。经过多年的发展，佛山已经拥有广东佛陶集团股份有限公司企业技术中心、中国建筑陶瓷研发中心等国家级研发机构和东鹏、蒙娜丽莎等两个省级技术创新中心，在此基础上整合各企业的一大批国家、省、市级技术研发中心，通过培育形成具有陶瓷基础技术研究、应用技术开发研究、技术成果孵化等功能的技术创新体系，为产业升级提供强有力的技术支撑。技术创新还改变了人们对陶瓷产业就是“落后产业”和“污染产业”的传统认识，赶走了污染，留下了陶瓷。

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　　南风古灶的窑尾长着一株古榕，据说栽于明朝。枝繁叶盛，亭亭如盖。500年了，古窑炉火不熄，榕树也越发葱郁。树下有碑，其中一句“有榕乃大”，让人玩味不已。目前，佛山聚集了规模以上的陶瓷生产企业约300家，拥有1000多条生产线，陶瓷墙、地砖年生产能力为15亿平方米，实际年产量达12亿平方米，产量占全国半壁江山，占全球的1／4。古灶有知，亦当欣慰。

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　　把传统的打造成现代的，把地域的打造成世界的。历经500年风雨的南风古灶不但薪火相传，而且浴火重生，焕发出比过去更为璀璨夺目的光芒，这是传统产业做大做强的有益启示。传承，也可以如此美丽。传统并不意味着一成不变，在历史的进程中，我们需要做的就是顺时而动，审时度势，赋予传统产业更多创新因子和时代元素。

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