观点网讯：7月25日，据市场消息，海底捞全国首家臻选店在北京试营业，该店主打粤式火锅。

据了解，臻选店食材以高品质海鲜、和牛为主，环境、服务更加精致，试营业初期采用了限量预订的接待模式，目前已全面开放接待。

另据海底捞方面介绍，海底捞首家臻选店会根据消费者意见持续优化模型，在门店运行稳定的基础上逐步增加私厨上门等业务板块。

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