上海万象城餐饮业态焕新升级,打造品质美食打卡地

2021-03-10 14:20:42
上海万象城餐饮业态方面的调整也彰显出项目致力于品牌焕新,提升餐饮档次,打造品质美食打卡地标的努力和成果。

步入2021年,上海万象迎来开业第四年,商场吸引力稳步提升,优质的经营帮助项目吸纳了更多市场高声量、高人气新品牌关注。体现在餐饮方面,诸多具有号召力和代表性品牌的加入是2020-2021年度一大特点。回头率高、好评率高的精致菜品纷纷入驻,例如龙码头、甬府小鲜、满来寿喜烧、吉品小鲜、醇心·和牛烤肉·日式料理等均是万象城最近半年左右开业具有话题性或口碑较好新进餐厅。

而项目整体餐饮业态的焕新升级带来的积极影响也直接反应在本次春节档期的业绩表现数据上。餐饮在本次春节档期业绩同比完成160%,客单提升30%-50%,情人节当日,餐饮单日完成历史最高450W。龙码头、甬府小鲜、唐宫、西湖春天、蓝蛙、太二酸菜鱼、玛嘉烈、Fascino、布歌东京、Godiva等品牌均突破历史单日最高记录。

建议近期前往万象城,可以打卡一些口碑新品牌包括:

-香港龙码头螃蟹王则是选址顶层6层VIP ROOM旁原言几又的位置,该门店为上海第二家店,将香港与南洋风味温情“蟹”逅,成为魔都花式品蟹指南;

-位于6层的醇心·和牛烤肉·日式料理将M9级澳洲和牛和来自深海的日料刺身完美融合在充满仪式感的用餐环境里,呈现一场惊艳的放题盛宴。

-位于商场5楼的吉品小鲜,讲究“不时不食,不鲜不食”,致力于提供最新鲜的当季食材,在四季轮回中恪守时序奥妙,寻味拾材,严守时节;

-位于4层的满来寿喜烧,日本传统关东风味寿喜烧,品牌广受日系美食爱好者青睐,选址万象城也说明品牌对于客群构成的认可;

-位于商场2层的甬府小鲜,是米其林一星甬府的亲民品牌,始终致力于用新鲜食材,呈现地道宁波甬味,不久前蝉联米其林必比登榜单推荐。

此外,LUNEURS的亮相也给周边冰淇淋爱好者带来很大的便利,烘焙、简餐也颇具好评,蔡嘉、%围挡已上,也即将呈现。

除了重点中大餐饮优质店铺引入、提升餐饮精致度外,上海万象城对轻餐和更具人气的现代化品牌引入方面也着力颇多。精品咖啡和人气下午茶品牌在2020年度有诸多呈现,例如Manner Coffee,Tim Hortons,M Stand的引入都是此业态提升的佐证。

2021年,疫情之后,餐饮行业强者恒强,优质的高品质品牌以其精致菜品赢得了更多消费者的青睐。上海万象城餐饮业态方面的调整也彰显出项目致力于品牌焕新,提升餐饮档次,打造品质美食打卡地标的努力和成果。

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审校:劳蓉蓉
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